本報訊 (印江自治縣融媒體中心 楊文姜 吳仕林)近日,印江自治縣首條食用菌生產(chǎn)深加工生產(chǎn)線正式安裝,預(yù)計11月下旬進入試生產(chǎn)階段,為群眾增收致富增添新途徑。
該項目位于印江經(jīng)濟開發(fā)區(qū),總投資2000萬元,項目建成后可生產(chǎn)即食食用菌等休閑食品,提升產(chǎn)品附加值,助力印江食用菌產(chǎn)業(yè)鏈延伸,提升產(chǎn)業(yè)綜合實力。
據(jù)悉,該生產(chǎn)線投用后,可實現(xiàn)食用菌清洗、浸泡、高溫浸煮、配料、包裝等工序全程自動化“不落地”,并納入產(chǎn)品溯源系統(tǒng),讓產(chǎn)品質(zhì)量更安全、讓群眾消費更放心。
“這條生產(chǎn)線采用了目前最先進的食用菌深加工設(shè)備,各類食用菌經(jīng)過14道‘不落地’工序后,即可變成休閑食品,讓消費者開袋即可吃到健康和美味?!辟F州棒棒食用菌產(chǎn)業(yè)有限公司負責(zé)人胡廷棒說,待生產(chǎn)線正式投產(chǎn)后,可日產(chǎn)食用菌3噸,年產(chǎn)能約1000噸,年產(chǎn)值可達6000萬元。